儿时的回忆总是给人留下无限的美好，其中不乏那些鲜美的味道，如充满家常气息的吃里扒外。
吃里扒外是一道很受欢迎的家常菜，是一种将剩余的肉类加上蔬菜炒熟后再放入米饭中拌炒而成的奇妙佳肴。
吃里扒外的来历到底有多久，已经无从考究。只知道这是一种非常地道的四川家常菜，尤其受到成都市民的喜爱。四川人基本上都喜欢用麻辣重口味，其中吃里扒外的辣度也是可以按照自己的口味来调整。
现如今，走出家乡的我们总是会思念那些美味的家乡菜肴。即便是在异国他乡，对于远离故乡的人来说，思乡菜也是一种难以抵御的诱惑。
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