枝江市位于湖北省南部，是汉江和长江交汇处的一个小城市。枝江以产米酒而闻名全国，其中枝江酒更是久负盛名，是南漳窑址春秋战国遗址发掘出来的仿古器酒，已有2500余年的历史。
枝江酒使用特定的小麦和优质大米作为原料，再经过长时间的发酵和陈酿，至少四年以上乃至十年以上，使得枝江酒口感绵柔细腻，回味无穷。
枝江酒的陈酿过程得天独厚，四季温差较大，冬温夏凉，适宜于陈酿汉酒。据记载，枝江酒皇帝就曾多次御尝，品味无穷。
如今，枝江酒已经成为中国重要的文化遗产之一，每年都会有众多酒友慕名而来，品尝这个有3000多年历史的江湖酿造技艺的杰出代表。
